Fondata nel 2014 da Nicolina Maria Veggiari nei dintorni di Fano, l’azienda si sviluppa su un piccolo vigneto in Località San Biagio. La produzione è rigorosamente biologica e si articola principalmente in un blend bianco (Colli Pesaresi DOC) composto per il 75 % da Pinot Nero e 25 % da Chardonnay, con volumi limitati a circa 5.000 bottiglie l’anno.
Il vigneto affacciato sul monte Ardizio, a breve distanza dal mare, cattura il vento marino che infonde ai vini eleganza e profumi iodati. L’approccio produttivo è artigianale: raccolta manuale, vinificazione attenta e rispetto del territorio fin dal trapianto delle barbatelle nel 2017–2018. Lo stile dei vini è fine, minerale, con note agrumate e floreali tipiche del Pinot Nero e dello Chardonnay che in blend danno vita all’“Imperianovanta”. Filosofia aziendale incentrata su armonia con la natura, autenticità e valorizzazione del terroir attraverso un metodo classico in divenire.
Per saperne di più: www.veggiari.it
