Simeoni Ulisse è un’impresa agricola individuale attiva principalmente nella coltivazione dell’uva sul territorio di Fumane, a Verona, (Valpolicella Classica)territorio noto per la sua lunga tradizione vitivinicola. L’azienda sfugge alle luci della ribalta, ma valorizza con quotidiana dedizione la propria terra, plasmando con cura i vigneti come espressione autentica del territorio. La cantina si trova tra il Lago di Garda e Verona, nella Valpolicella Classica, alta collina tra 480 e 500 metri e si sviluppa su 8 ettari vitati.

Il suo approccio si fonda su una viticoltura rispettosa e mirata alla trasmissione del carattere del suolo, restituendo vini dal profilo sincero e legato al contesto locale. 

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