Dal sito Lavinium Recensione: Bottega Artigiana Canello- Valdobbiadene (TN)
La Bottega Artigiana Canello (la struttura è frutto di un restauro del casale adiacente la loro abitazione, costruito tra fine ‘800 e inizio ‘900), il cui nome, come loro stessi mi raccontano ha questo significato: “Bottega: nel senso di opificio a cielo aperto nelle vigne o presso la nostra piccola cantina; inoltre presso la nostra sede, un immobile storico appena interessato da un restauro conservativo, è presente un punto vendita
Dal sito Lavinium Recensione: Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Brut Brutrosso Cantina della Volta (MO)
Nel corso degli anni Christian Bellei ha guadagnato il merito di aver portato all’interno di quest’area vitivinicola il metodo classico, e non soltanto per ragioni prettamente commerciali come spesso accade in tante altre zone del bel Paese. La sua è una passione viscerale per la categoria: studio, ricerca e determinazione hanno accompagnato tutta la sua carriera,