Situata sulle dolci alture di Gagliano, nelle immediate vicinanze di Cividale del Friuli, Stroppolatini è una realtà vitivinicola a conduzione familiare con radici nel XIX secolo, oggi guidata da Giuliano e suo figlio Federico. I vigneti terrazzati delle due colline aziendali ospitano esemplari ultracentenari di Friulano e Merlot, accanto a Sauvignon, Schioppettino e Pignolo innestati più di recente per una produzione che valorizza i cloni autoctoni con approccio organico e viticoltura sostenibile.
La filosofia aziendale si fonda sull’autenticità del territorio: fermentazioni spontanee, invecchiamenti calibrati, poche pressioni in cantina e un legame forte con il luogo. I vini risultano eleganti e profondi, caratterizzati da freschezza minerale e aromaticità: il Friulano sorprende con note di mandorla e fiori bianchi, mentre lo Schioppettino regala pepe verde, ribes e una tannicità vibrante.
Per saperne di più: www.stroppolatini.it
