Tra i pendii asciutti e luminosi della Val Venosta, Plauserhof Kortsch si muove dentro un paesaggio di forte escursione termica e luce netta, dove la vite trova una misura precisa. È una piccola realtà che interpreta il territorio con rigore, lasciando parlare il ritmo naturale delle stagioni.

Nel cuore di Corzes, frazione di Silandro, Plauserhof lavora in una delle aree più particolari dell’Alto Adige: un territorio segnato da suoli minerali, ventilazione costante e precipitazioni ridotte, condizioni che favoriscono maturazioni lente e uve concentrate. La produzione si orienta su piccoli numeri, con una cura attenta del vigneto e vinificazioni essenziali, pensate per conservare integrità e tensione aromatica.

I vini, tra bianchi di montagna e rossi di struttura agile, raccontano un equilibrio preciso fra freschezza, verticalità e materia. La filosofia aziendale resta ancorata alla sottrazione: meno intervento, più ascolto del vigneto, più fedeltà all’annata e al luogo.

Per saperne di più: https://www.instagram.com/weingut_plauserhof/