Incastonata sui pendii a 155 m di altitudine, questa cantina si affida alla tradizione biodinamica e alla fermentazione spontanea per raccontare il terroir con verità.
Pezzalunga Vigneti si estende sulle colline di Monterosso a Brendola (VI), su suolo di antico cratere vulcanico con perfetta esposizione. Coltiva vitigni autoctoni come Cabernet Franc, Merlot, Garganega e Durella con tecniche naturali: compost biodinamico, lavorazioni secondo calendario lunare e zero solfiti aggiunti. I vini nascono da fermentazioni spontanee nelle proprie bucce e lunghi affinamenti in cemento, senza filtrazioni. Lo stile alterna rossi robusti e tannici (tipici blend Bordeaux) a bianchi orange intriganti come Durello e Garganega, aromatici e minerali. La filosofia aziendale ruota attorno alla biodinamica, rispetto del suolo e autenticità primaria.
Per saperne di più: www.pezzalungavini.com
