L’Azienda Agricola Morselli, situata a Ganaceto (Modena), è una realtà che unisce tradizione e innovazione nella produzione di conserve artigianali. Fondata nei primi anni del 1900 e oggi guidata dalla quarta e quinta generazione della famiglia Morselli, l’azienda ripropone ricette di famiglia rinnovate con un tocco moderno. Tra i suoi prodotti di punta ci sono le amarene fritte, una specialità che prevede una lavorazione meticolosa per ottenere un sapore ricco e morbido, e il savòr, una confettura densa preparata con frutta mista come amarene, mele, pere, zucca, fichi e noci. L’azienda si distingue anche per le sue marmellate innovative, come quella di limone e zenzero o peperoncini piccanti, tutte realizzate con ingredienti coltivati nei terreni aziendali. Ogni prodotto è frutto di una lavorazione che rispetta le tradizioni, mantenendo vivi i sapori tipici del territorio modenese.
