Tra le colline di Stazzano, ai piedi dell’Appennino e nel cuore dei Colli Tortonesi, Bottazzi Vini costruisce la propria identità attorno al Timorasso, lavorato con attenzione artigianale e lasciato esprimere attraverso il tempo.

La Tenuta Monterosso si trova a Stazzano, nel basso Piemonte, al confine con la Liguria, con vigneti collocati tra 300 e 330 metri di altitudine. La famiglia Bottazzi segue direttamente le diverse fasi della produzione, dalla vigna alla bottiglia, con interventi ridotti e lavorazioni manuali. Nei vigneti vengono utilizzati principalmente zolfo, verderame e concimi naturali, mentre in cantina i vini vengono accompagnati con interventi essenziali.

Il Timorasso rappresenta il cuore della produzione, declinato in etichette come Italo, Monterosso e Piccolo Derthona, caratterizzate da freschezza, mineralità, struttura e capacità di evoluzione. La filosofia punta a preservare il carattere del territorio e la personalità dell’uva.

Per saperne di più: www.bottazzivini.it