L’Azienda Agricola Salvatore Carvelli si trova a Mesoraca, in provincia di Crotone, nel cuore della Calabria.
Specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva biologico, l’azienda utilizza olive della cultivar autoctona “Carolea”, nota per la sua bassa acidità e il profilo aromatico fruttato. L’olio viene estratto a freddo, garantendo un prodotto di alta qualità, ricco di polifenoli e vitamine. Oltre all’olio, l’azienda coltiva cereali come frumento, orzo e avena, e alleva ovini di razza Sarda, producendo anche formaggi tipici.
Il tutto seguendo pratiche agricole sostenibili e a chilometro zero, con un forte legame con la tradizione locale. I prodotti sono disponibili direttamente in azienda e in punti vendita selezionati.
Per saperne di più: www.aziendaagricolasalvatorecarvelli.it
