L’azienda agricola Gli Archi nasce come luogo di accoglienza e produzione autentica sulle colline pisane, offrendo vini e olio immersi nella natura e nella storia della zona.

Situata su 15 ettari tra boschi e vigne a Fauglia, nel cuore della Strada del Vino delle Colline Pisane, Gli Archi coltiva uve di proprietà in regime biologico. Impiegano cavalli Comtois per lavorare il terreno, preservandone fertilità e struttura senza compattamento.

In cantina moderna, fermentazioni spontanee e clienti vogliono vini rossi come Chiara (Sangiovese), Viognier biologico e uno spumante pas dosé; tutto è pensato per esprimere mineralità, freschezza e attaccamento al territorio. La filosofia punta sulla tradizione artigianale, l’ospitalità familiare e un impatto minimale sull’ambiente.

Per saperne di più: www.gliarchi.it