Mi chiamo Adriano, Adriwineconsultant, sono un sommelier certificato e da sempre inseguo un sogno: vivere selezionando il meglio del vino per voi, condividendo storie fatte di persone, passione e rispetto per la terra. Scelgo solo piccole cantine artigianali, spesso a conduzione familiare, che producono poche migliaia di bottiglie l’anno.
Qui il vino è vivo, i solfiti sono ridotti al minimo, l’uva è raccolta a mano e ogni bottiglia racconta una storia vera, senza scorciatoie né forzature, si segue la natura e basta. Il costo della bottiglia è come quello della cantina (o giù di lì), dato che nella mia idea, una bottiglia la deve poter comprare chiunque, anche il prezzo quindi, è stato attentamente valutato.
Questo sito nasce da un percorso condiviso, che non avrei mai intrapreso senza di lei, la mia compagna di vita e di cucina – sì, perché nei miei eventi c’è anche una chef privata, che rende ogni degustazione un momento speciale.
Studio il vino da quando avevo 16 anni, ed oggi, ogni bottiglia che seleziono è il frutto di esperienza, ascolto e curiosità. Deve rappresentare il territorio, e deve essere il più naturale possibile. Non mi prendo troppo sul serio — non è il mio stile ma prendo sul serio ciò che bevo; sempre.
E ricorda: Bere con moderazione non fa male, soprattutto se il vino è davvero un prodotto della terra.
Per saperne di più sito web: https://adriwine.it/
