Nel paesaggio viticolo della Sicilia occidentale, Ansaldi Vini unisce ricerca, memoria e lavoro agricolo. A Marsala, la famiglia Ansaldi recupera l’identità del territorio attraverso una viticoltura biologica attenta alle varietà e alle tradizioni locali.

L’Azienda Agricola Ansaldi nasce a Marsala, nel cuore della Sicilia occidentale, dall’attività di Giacomo Ansaldi, enologo e ricercatore della storia vitivinicola siciliana. La tenuta lavora in regime biologico, senza sostanze chimiche di sintesi, e segue una filiera interna dal vigneto alla bottiglia. Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Perricone sono protagonisti di una produzione che comprende bianchi, rossi, passito e Metodo Classico, con una lettura precisa dei diversi caratteri varietali.

La cantina unisce tecniche tradizionali e tecnologie moderne, mantenendo al centro la riconoscibilità del territorio. Particolare attenzione è dedicata anche al Perpetuo, antica espressione della cultura del vino marsalese.

Per saperne di più: www.ansaldivini.it