Monteremi nasce nel paesaggio rurale della Bulgaria sud-orientale, dove il lavoro in vigna segue il ritmo delle stagioni e il rispetto dell’ambiente guida ogni scelta. La cantina interpreta il territorio con un approccio essenziale, puntando sull’autenticità prima che sulla quantità.

Situata nei pressi di Elhovo, nella regione della Tracia, Monteremi coltiva le proprie vigne privilegiando una viticoltura a basso intervento e una gestione attenta dell’equilibrio naturale del vigneto. La filosofia aziendale si fonda sull’idea che il vino debba raccontare il luogo d’origine senza forzature, attraverso lavorazioni rispettose e vinificazioni essenziali.

I vini esprimono freschezza, precisione aromatica e una chiara identità territoriale, con uno stile elegante che valorizza il carattere delle uve e del terroir bulgaro. Ogni etichetta nasce dall’incontro tra cura artigianale, osservazione della natura e ricerca della massima autenticità, evitando interventi superflui sia in vigneto sia in cantina.

Per saperne di più: https://monteremi.com