Tra i terrazzamenti in pietra affacciati sulle colline di Patrimonio, Clos U Suale nasce dal recupero di antiche terre familiari rimaste incolte per decenni. Oggi questo piccolo domaine racconta una Corsica autentica attraverso vini artigianali che mettono al centro il paesaggio, il lavoro manuale e la vitalità delle uve locali.
Clos U Suale è il progetto di Patricia e Jean-Baptiste Ferrandi, che hanno riportato in vita i vigneti di famiglia nel cuore dell’area di Patrimonio, in Corsica. Dopo un lungo lavoro di recupero dei vecchi terrazzamenti in pietra, la cantina ha avviato una viticoltura orientata al rispetto del suolo e della biodiversità, con lavorazioni manuali, arature effettuate anche con l’ausilio dei cavalli e interventi minimi in vigneto. Le varietà coltivate comprendono Malvasia corsa, Niellucciu, Grenache, Moscato e Rossula Bianca.
In cantina la vinificazione segue un approccio naturale, con fermentazioni spontanee e uso molto limitato di solfiti, per ottenere vini espressivi, territoriali e ricchi di identità. Le etichette raccontano una storia familiare fatta di recupero, dedizione e profondo legame con il territorio.
Per saperne di più: https://www.raisin.digital/it/scopri/francia/corse/vignaioli-naturali/patricia-jean-baptiste-ferrandi-clos-u-suale-19649/
