La Ballerina nasce a Montegrosso d’Asti, nel cuore del Monferrato (UNESCO dal 2014), dove i vigneti si posano su terreni calcareo-argillosi con presenza di sabbia, offrendo una perfetta base per la viticoltura di carattere. L’azienda ha scelto di distinguersi costruendo una suggestiva cantina sotterranea – interrata per due terzi – che garantisce temperature costanti e valorizza l’affinamento dei vini.

Lo stile produttivo punta alla purezza del frutto e all’equilibrio, con attenzione estrema alla salubrità delle uve e al momento della vendemmia per esaltarne aromi e tenore acido . I vini – tra cui la nota Barbera d’Asti La Notte – mostrano profumi persistenti e strutturati, sostenuti da un fresco acidità che ne allunga la durata nel tempo.

Per saperne di più:  https://www.instagram.com/laballerinavini/