Osteria Modenese – Modena – Emilia Romagna
L’Osteria Modenese è un food truck gestito da Modena Social Eat APS che porta in strada la tradizione gastronomica emiliana. Tra gnocco fritto, tigelle e salumi locali, promuove la cultura del cibo e l’inclusione sociale attraverso eventi e laboratori.
Stappo – Bologna – Emilia Romagna
Giulia e Fabio, soci e ottimi amici, ogni anno si ripromettono di smetterla:
basta aprire bar, studi di Yoga, comprare Food Truck, e chi più chi ne ha più ne metta. Ma l’accoppiata è esplosiva, non riescono a stare con le mani in mano.
Assieme sono rispettivamente presidente fondatore e segretario dell’Associazione Culturale dalla Terra in Su, spartendosi i temi di Yoga, degustazione e promozione di vino, cibo e didattiche relative a entrambi gli ambiti, per poi ritrovarsi nella gestione quotidiana delle attività commerciali: Stappo e il Food Truck.
Mo che tigelle – Modena-Emilia Romagna
Mò che Tigelle porta l’autentica tigella modenese in giro per l’Italia dal 2017! Nato dalla passione per un’antica ricetta, il nostro food truck giallo offre maxi tigelloni impastati e cotti al momento, con ingredienti italiani di filiera corta. Un’esplosione di convivialità e genuinità!